WILDWOCHE​
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HIRSCHTATAR MIT ORANGENBUTTER UND PREISELBEERMARILLEN ​ €19​
WILDALLERLEI (REHRAGOUT, WILDLABERL, HIRSCHSCHNITZEL, REHSPIEß, BROKKOLIPÜREE, KROKETTEN) UND PREISELBEEREN ​ €29​
HASENKEULE IN EINER RAHMSAUCE MIT SEMMELKNÖDEL UND PREISELBEEREN ​ €23​
WILDSCHWEINBRATEN MIT ROTKRAUT UND ERDÄPFELKNÖDEL ​€22​
WILDSCHWEINCORDON (GEFÜLLT MIT SPECK, ZWIEBELN UND EIERSCHWAMMERL) DAZU ROSMARINERDÄPFEL ​€23​
WILDSCHWEINGULASCH MIT EIERSCHWAMMERLKNÖDEL​ €22​
HIRSCHRÜCKEN ROSA GEBRATEN MIT KÜRBISKERNKRUSTE AUF STEINPILZRISOTTO, BABYGEMÜSE UND 48 STD JUS ​€42​
REHRAGOUT MIT KROKETTEN ​€24​
HIRSCHSCHNITZEL MIT REIS UND PREISELBEEREN ​€22​
WILDLABERL AUF SELLERIEPÜREE MIT KOHLSPROSSEN ​€18​

DESSERT​
ARME RITTER MIT BIRNEN SORBET ​€7,90​
TOPFENSCHMARRN MIT ZWETSCHKENRÖSTER €​9,90​