Hier teilen wir spannende Einblicke, herzliche Geschichten und kulinarische Geheimnisse, die unser Wirtshaus so einzigartig machen. Die Geschichten hinter den Geschichten, die Menschen hinter unseren Speisen, die Leidenschaft in unserer Küche und unser Engagement in der Gemeinschaft. Begleite uns auf dieser Reise und lerne uns noch ein Stück weit besser kennen.
Hier beginnt unsere Reise. Lernen Sie unser Unternehmen und unsere Arbeit kennen. Wir legen großen Wert auf Qualität und hervorragenden Service. Begleiten Sie uns, während wir gemeinsam wachsen und erfolgreich sind. Wir freuen uns, dass Sie hier sind, um Teil unserer Geschichte zu sein.
Manche Dinge kann man nicht planen.Manche passieren einfach – bei einem Glas Wein, zwischen Hauptspeise und Nachspeise, irgendwo zwischen Schmäh und echter Begeisterung.
Im Dezember 2023 gab’s bei uns im Schwaigerwirt in Wien-Floridsdorf einen ganz besonders scharfen Besuch:Der bekannte Gastro-Creator Rene Kachlir alias “Scharfer René”, stattete uns einen Besuch ab – und was danach kam, gehört in die Kategorie kulinarisches Erlebnis mit Schmäh und Tiefgang.
Kurze, einfache Beiträge sind der beste Weg, um deine Besucher auf dem Laufenden zu halten. Ein fesselnder einleitender Absatz und ein kurzer, informativer Inhalt sorgen dafür, dass deine Leser zurückkommen.
Wir sind unglaublich stolz auf unsere fleißigen und talentierten Lehrlinge, die regelmäßig bei Lehrlingswettbewerben mitmachen und dabei ordentlich Gas geben. Hier erzählen wir euch, wie wir unsere jungen Talente fördern und fordern und welche Erfolge sie bereits feiern konnten. Chef, Markus Oberbucher, und unser Lehrling Philip kochen gemeinsam ein exquisites 4-Gänge-Menü. Besser gesagt, Philip kocht und zaubert und unser Markus schaut ihm dabei genau auf die Finger:) Nein, er hilft wo er kann und gibt ihm viele wichtige Tipps und Tricks zur Hand. Ein Blick hinter die Kulissen, der die harte Arbeit und die Freude am Handwerk in unserer Küche zeigt.
Der Schwaigerwirt ist mehr als nur ein Restaurant – wir sind ein Teil von Floridsdorf. Hier könnt ihr mehr über unsere sozialen Projekte und Initiativen, die wir selbst organisieren oder tatkräftig unterstützen erfahren. Von lokalen Festen bis hin zu Hilfsaktionen – uns liegt das Miteinander am Herzen. Unsere Schwaigerwirt Geschichten sollen für mehr Miteinander inspirieren.
Hier stellen wir euch einige Kooperationspartner und unsere Zulieferer vor. Damit ihr wisst, woher euer Essen auf dem Teller kommt, usw.
Anna Gruber, eine Stammgast
