Hier teilen wir spannende Einblicke, herzliche Geschichten und kulinarische Geheimnisse, die unser Wirtshaus so einzigartig machen. Die Geschichten hinter den Geschichten, die Menschen hinter unseren Speisen, die Leidenschaft in unserer Küche und unser Engagement in der Gemeinschaft. Begleite uns auf dieser Reise und lerne uns noch ein Stück weit besser kennen.
Eigentlich hatten wir nie vor, ein zweites Lokal zu eröffnen. Doch manchmal ergeben sich Chancen, die einfach zu gut sind, um sie vorbeiziehen zu lassen. Als sich die Möglichkeit bot, nur wenige Schritte vom Schwaigerwirt in der Schwaigergasse ein weiteres Lokal in der Frömmelgasse zu übernehmen, war die Entscheidung schnell gefallen.
So geht das bei Budweiser und das Ergebnis könnt ihr ab jetzt bei uns genießen. Zeit ist ja bekanntlich bei allem und jedem Mangelware, trotzdem hat sich die traditionsreiche Bierbrauerei dazu entschlossen, nicht gleich auf den Zug der Zeit aufzuspringen sondern erstmal zu tüfteln, wie Geschmack und Charakter erhalten bleiben und trotzdem an einer alkoholfreien Variante gearbeitet werden kann.
Ob Geburtstag, Taufe, Firmenfeier oder einfach ein Anlass, der gefeiert gehört:Beim Schwaigerwirt in Wien-Floridsdorf wird aus einem Fest ein richtig schöner Abend.
Manchmal braucht’s ned nur Talent.Manchmal braucht’s vor allem eines: Mut.
Ganz ehrlich? Uns fehlen fast die Worte. Wir sind wieder zum beliebtesten Wirt in ganz Wien gewählt worden. Und des is ned selbstverständlich – des is einfach nur… a Wahnsinn. 23. März 2026, a spitzen Montag:)
Familie Hechl, die 3.Generation und die 4.te steht auch schon in den Startlöchern www.hotel-hechl.at
Manchmal entstehen die besten Geschichten ganz unkompliziert – bei einem ganz normalen Mittagessen.
In der österreichischen Küche gibt es Zutaten, die sind mehr als nur Beilage.Die Erdäpfel gehören ganz klar dazu.
Die Fleischerei von Herbert Steiner, steht genau für diese Werte und das schon seit 1962. Wenn's guat werden soll, dann muss die Qualität genauso eine wichtige Rolle spielen, wie das Herzblut und die Leidenschaft die man als Küchenchef in seine Gerichte einbringt.
Es gibt Abende, die bleiben. Nicht, weil sie laut sind – sondern weil sie besonders sind.Genau so ein Abend ist unser Löffelessen im Schwaigerwirt in Wien-Floridsdorf.
Wenn ma ehrlich san:Wir haben nie wegen Preisen gekocht.
Manche Dinge kann man nicht planen.Manche passieren einfach – bei einem Glas Wein, zwischen Hauptspeise und Nachspeise, irgendwo zwischen Schmäh und echter Begeisterung.
Anna Gruber, eine Stammgast
