Wie eine Begegnung im Schwaigerwirt mein erstes Kochbuch möglich gemacht hat
Manche Dinge kann man nicht planen.
Manche passieren einfach – bei einem Glas Wein, zwischen Hauptspeise und Nachspeise, irgendwo zwischen Schmäh und echter Begeisterung.
So war es auch bei meinem ersten Kochbuch.
Als ich im Schwaigerwirt – bei uns in Wien-Floridsdorf – ganz nebenbei von meinen Plänen erzählt habe, ein eigenes Kochbuch zu schreiben, hätte ich mit vielem gerechnet.
Mit Zuspruch. Mit Neugier. Vielleicht mit einem „Na endlich!“.
Aber nicht damit.
Unsere Stammgästin Sarah W. hat einfach gesagt:
„Markus, die Bilder mach ich.“
Ohne großes Tamtam. Ohne Bedingungen.
Einfach aus Begeisterung für die Küche. Für das Projekt. Für unser Wirtshaus.
In dem Buch is a bissl was von allem und einiges auch zum selber herausfinden. Jeder hat halt andere Vorlieben und Geschmäcker und das ist auch gut so:) Wie immer viel Spaß damit, euer Markus Oberbucher:)