Schwaigerwirt 2 | A' la Carte Momente | Bald online:)
Bitte wählt eure Ankunftszeit, wir freuen uns auf euch! Eure Zeit bei uns ist NICHT geblockt oder begrenzt, bis 23 Uhr sind wir für euch da. Deshalb ist uns Organisation wichtig, damit wir unsere Gäste voll und ganz verwöhnen können ❤️
Teilnahme ausschließlich mit Ticket, KEINE telefonische Reservierung möglich! Reservierungsgebühr = Ticket: € 3,50
Für die verbindliche Reservierung verrechnen wir 3,50 € pro Person. Dieser Betrag wird euch bei eurem Besuch vollständig auf eure Konsumation angerechnet und dient gleichzeitig als Gedeck.
WO: im Schwaigerwirt 2 | WANN: Termine sind bald online, jeweils Fr, Sa und So | WAS erwartet euch: siehe A' la Carte Auswahl unterhalb | WIE: Genuss & Gastfreundschaft ohne Zeitdruck. Ihr wählt einfach nur wann ihr kommen wollt & genießt bis Sperrstunde unsere Gastfreundschaft. Küche bis jeweils 30 Min. vor Sperrstunde.
Da wir ein familiengeführter Betrieb mit einem engagierten Team von über 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind, möchten wir unsere Plätze zuverlässig planen und unnötig leer bleibende Tische vermeiden. Bei Nichterscheinen oder einer nicht fristgerecht stornierten Reservierung wird die Reservierungsgebühr nicht rückerstattet. Vielen Dank für euer Verständnis und eure Wertschätzung gegenüber unserem Team. Markus Oberbucher & Schwaigerwirt Team 1 & 2
A la Carte | Speisekarte Schwaigerwirt zwa
Vorspeisen
Carpaccio | Parmesan | Pinienkerne | Rucola – 16,90 €
Beef Tartar | saisonales Topping | Jourgebäck – 16,90 €
Garnelen | Knoblauchöl | Kräuterbaguette – 14,90 €
Überbackene Zwiebelsuppe – 6,90 €
Rinderkraftsuppe mit Kräuterfrittaten und Wurzelwerk – 6,20 €
Hauptgänge
Filetsteak 250 g | Kräuterkruste | Wilder Brokkoli | Topinampurpüree | Jus – 38,90 €
Kalbsschnitzel vom Pfandl | Petersilerdäpfel | Preiselbeeren – 32,90 €
Rindsbackerl | Selleriecreme | Speckschaum | Vanille | Paradeiser – 26,90 €
Spare Ribs | Babyerdäpfel | Chimichurri – 25,90 €
Cordon Bleu vom Schwein | Rauchschinken | Vulkankäse | Erdäpfel-Vogerlsalat – 20,90 €
Hühnerbrust Supreme | Maispüree | gegrillter Chili-Kürbis – 20,90 €
Kokos Curry Garnelen |Wildreis – 18,90 €
Gebackenes Gulasch | Speckerdäpfel | Chiliöl – 18,90 €
BBQ Selleriesteak | Süßerdäpfelstampf | Mandeln | Kräuteröl – 16,90 €
Nachspeisen
Topfenschmarrn mit Heidelbeeren | Cheesecake | Heidelbeersorbet – 12,90 €
Himbeer-Stracciatella-Schnitte | Himbeersorbet | Himbeerspiegel – 10,90 €
Karotten-Nusskuchen | Kaffee-Panacotta | Kaffeeeis – 10,90 €
Mohnschnitte | Mohn-Panacotta | Mohneis – 9,90 €