Kochbuch 1.
Im 1.Kochbuch von unserem Küchenchef, Markus Oberbucher, verrät er euch, wie ihr auch zuhause gut und günstig kochen könnt. Bei vielen wird das Geld im Börsel ja immer weniger, der Einkaufswagen immer immer teurer.
Trotzdem ist seine Devise, auch mit wenig Geld, kann man gut kochen. Genau deshalb verratet er euch in diesem Kochbuch einige seiner günstigen Rezepte, die schmecken, satt machen und günstig sind. Damit sich das ausgeht, setzt unser, Markus, auf Schnäppchen und greift auf alte Rezepte zurück.
"Hausmannskost, wie bei der Mama oder der Oma, die jeder nachkochen kann", versprochen. "Einbrennte Hund" (Erdäpfeleintopf mit Brot), Schweinsbraten, gebackene Mäuse und Salzburger Nockerl, beispielsweise.
Autor: Markus Oberbucher
Auflage: 7
Kategorie: Wiener Küche / Österreichische Hausmannskost
Ideal für: Hobbyköche, Fans der Wiener Küche, Geschenkideen
Versand: Direkt aus dem Schwaigerwirt
Fotos: Reinhard Schmal
Satz: Corinna Malecha
Inhaltsverzeichnis:
Knoblauchsuppe
Erdäpfelsuppe
Karfiolsuppe
Einfachste Kürbissuppe
Zwiebelsuppe
Käsesuppe
Kokos-Curry-Suppe
Beef Tatar
Lachstatar
Eiernockerl
Flüssiges Käseomlette
Krautfleckerl
Hascheehörnchen
Gefüllte Paprika
Einbrennte Hund
Grammelknödel
Blunzengröstl
Geröstete Leber
Käsekrainer Cordon
Obstsalat
Gebackene Mäuse Apfelmus
Nutella-Bananen-Torte
Nuss-oder Mohnnudeln
Tiramisu
Salzburger Nockerl
Nockerlteig
Biskuitteig
Palatschinkenteig
Erdäpfelteig
Gemüsefonds
Knoblauchsauce
Erdäpfelsalat
Gurkensalat