Kochbuch 2.0

Kochbuch 2.0
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Der 2.Band: Schwaigerwirt 2.0

Neue Gerichte, aber wies as vom ersten gewohnt seids: Ganz normale Hausmannskost, Gerichte, die ma von der Oma kennt (dieses Mal mit Original-Rezept von meiner Oma), aber a wieder neue Eigenkreationen.

Und ganz im Sinne von 2.0 haben wir ein paar Videos zu den Rezepten verlinkt.

Wildes Allerlei, Rindsrouladen, Hendlreisfleisch, Eintropfsuppe, Köch, Kaiserschmarrn, Bountyknödel......

Rezepte Inhalt:

Erdäpfel-Lauch-Suppe

Eintropfsuppe

Kukuruzsuppe

Kaspressknödel

d'Einbrennsuppn

Carpaccio nach meiner Art 

Leberpastete

Köch (Kohl mit Erdäpfeln)

Zuchinipuffer mit Lachs

Spinat-Schupfnudeln

Süßerdäpfelcurry

Karfiolsteak

Eierschwammerlsauce

2erlei Toast wie ich's gern mag

Gfüllts Kornweckerl

Asia Schweinebauch

Nudelpfanne überbacken

Schinkenfleckerl

Ungarisches Weinkraut

Altwiener Backfleisch

Krenfleisch

Hendlreisfleisch

Schnelles Hühnergeschnetzeltes

Asiatische Hühnerkeulen

Rindsrouladen

Boeuf Stroganoff

Rahmherz

Wildes Allerlei mit Brokkolipüree

Gebackener Holler

Kaiserschmarrn

Schokomousse

Erdbeertiramisu

Falsche Somlauer Nockerl

Bounty Knödel

Joghurt Gugelhupf (Oma)

Eierlikörmousse

Rumkugeln

Gletschereis-, Nimm2 und Campinolikör

 

Strudelteig

Vanillezucker

Wos zum Soßen binden

A feines Rindssoßerl

Gurkensalat